Аскания-Нова - это уникальный уголок природы: здесь расположен единственный в Европе участок степи, которого никогда не касался плуг.

         На этой территории был создан заповедник площадью 11 тысяч га, из них абсолютно заповедные 1,5 га. Аскания-Нова расположена почти на идеальной равнине с обширными, едва заметными понижениями - подами. Климат Аскания-Нова засушливый, с длинным летом и короткой, пасмурной зимой.  Средняя температура июля 23,4 градуса, максимум 38 градусов. Средняя температура января - 3,6 градуса, бывают и внезапные морозы, достигающие -34 градусов.

         В 1919 году Аскания-Нова была объявлена народным парком, а потом и государственным степным заповедником. В 1921 году в границы заповедника Аскания-Нова был включен акклиматизационный центр степных, лесостепных и саванных животных, в котором им предоставлялась максимальная свобода.

          Асканийский парк площадью около 200 га существенно отличается от дикой степной зоны. Он разбит согласно строгому плану. В безводной степи были выкопаны колодцы, искусственные пруды, а на их берегах заложили ботанический парк. Сюда из различных климатических зон привозились деревья и кустарники. Посадки  деревьев перемежаются полянами и группами кустов. В парке растет около 150 видов  и форм деревьев и кустарников. Здесь прижились остролистный клен, крымская сосна, дубы пирамидальные и колонновидные, можжевельник виргинский, вяз, ель.  Преобладают ясень, белая акация, вяз, дуб, туя, жимолость и сирень. У воды растут плакучие ивы. Центр композиции парка - живописный пруд.

         В своеобразном зоопарке заповедника содержится уникальная коллекция животных. Еще в 1888 году Фальц-Фейн завез в парк американских страусов нанду, четыре года спустя - африканских, а потом - австралийских страусов эму. От всех страусов вскоре были получены птенцы, и только эму дала потомство через 20 лет.