Взято JERRY HOPKINS из книги  «EXTREME CUISINE  THE WEIRD & WONDERFUL FOODS THAT PEOPLE EAT

• 120 г пениса (оленьего, бычьего и т. д.)
• 1 стакан рисового вина
• 10-12 стаканов воды
• Приправы и специи из арсенала китайской медицины

         На несколько минут замочить пенисы в рисовом вине для удаления сильного запаха. Натереть их солью, промыть горячей водой и варить 1-2 минуты. Извлечь из воды, вновь натереть солью, а затем нарезать мелкими кусочками.

         Поместить мясо и приправы с водой в пароварку и готовить на сильном огне в течение 1 '/2-2 часов. Приправы и специи вы можете подобрать с учетом своих потребностей. Это могут быть наборы, улучшающие кровообращение, повышающие тонус и т. д. При покупке просто скажите аптекарю, что собираетесь готовить, и попросите совета.

Перед подачей извлеките мясо, в пишу нужно употреблять только бульон.