Высокая кухня — это отнюдь не кухня с высоким потолком Так же, как Франция стала бесспорной родиной Haute Couture — Высокой моды в одежде, так она — кто же еще! — родила и новое направление — Haute Cuisine — Высокую кухню, то есть умение вкусно готовить, возведено в ранг истинного искусства.  Читать далее »

Бокал арманьяка на ладони проявляет свой благородный пылкий характер и богатство вкусов. Ароматы плодов и ванили, присущие молодому арманьяку, переходят в запахи чернослива и пряностей арманьяка более зрелого, в любом случае, неизменно обнаруживается неповторимый местный колорит Гаскони.

Регион производства арманьяка включает департамент Жер (Gers), часть Ландов (Landes) и несколько кантонов Ло-и-Гаронны (Lot-et-Garonne).  Читать далее »