С 13 по 19 сентября «Swissôtel Красные Холмы» при поддержке отеля «Swissôtel Le Plaza Basel» организует фестиваль швейцарской кухни. В Швейцарии, как известно, говорят преимущественно на трех языках: французском, немецком и итальянском. Кухни этих трех народов и оказали влияние на кулинарные пристрастия «самой нейтральной страны».  Отличительная особенность местной кухни — обилие сыра и кисломолочных продуктов, а также мяса с разнообразными приправами.  В период фестиваля гости смогут попробовать традиционное швейцарское фондю - расплавленный в кипящем белом вине сыр «грюйер» или «эмменталь», приправленный специями, а также «рости», «раклетт», «бернес платтер» — жареные кусочки свинины и говядины с кислой капустой, а также «люрих лешнетцелтес» — тонкие кусочки телятины в соусе.  Разумеется, на сладкое  - настоящий швейцарский шоколад и десерты «хюхли» и «крепфли». 

Во время фестиваля на кухне будет колдовать шеф-повар из «Swissôtel Le Plaza Basel» г-н Свен Зимендорф (Sven Ziemendorf). 

Ужин (13-18 сентября) – 2,200 руб. на одну персону («шведский стол», бокал швейцарского вина, чай или кофе и прохладительные напитки). Ужин подается с 18:00 до 22:30. Развлекательная программа 

Бранч (19 сентября) – 2,750 руб на одну персону («шведский стол», бокал швейцарского вина, чай или кофе и прохладительные напитки). Бранч подается с 13:00 до 17:00. Развлекательная программа 

находится на третьем этаже «Swissôtel Красные Холмы»

Космодамианская наб., 52, стр. 6.

Телефон: +7 495 221 5350 

 

Фестиваль швейцарской кухни организован при поддержке Swiss International Airlines (), Switzerland Tourism Board (), Nespresso (), а также Swissôtel Le Plaza Basel ()