Ставшие традиционными «кулинарные гастроли» открывает первая леди швейцарской кухни, получившая «звезду» от гастрономического гида «Michelin», автор книг по кулинарному искусству, г-жа Ирма Дюч (Irma Dütsch).  Она родилась в большой семье и уже в раннем детстве твердо решила посвятить свою жизнь гастрономии и когда-нибудь открыть собственный ресторан.  Традиционно искусству высокой кулинарии обучали лишь мужчин.  Однако Ирма уверенно шла к своей цели и отправилась учиться в Рейнфелден, небольшой курортный городок на берегу Рейна, где стала первой женщиной, получившей диплом профессионального повара.  Вот уже в течение 30 лет Ирма Дюч является одной из самых знаменитых женщин Швейцарии.  Вместе со своим мужем она управляет рестораном «Fletschhorn» в Саас-Фе (Saas Fee), одном из популярных горнолыжных курортов Швейцарии.  Помимо звезды «Мишлен», в 1994 году госпожа Дюч стала обладательницей титула «Шеф-повар года» (Cuisiniére de l’année), а знаменитый гид «Gault & Millau» присудил ее кулинарным шедеврам 18 баллов из 20-ти возможных. 

В течение одной недели, с 20 по 24 сентября Ирма Дюч продемонстрирует свое мастерство где гости могут познакомиться с современной швейцарской кухней.  Как обычно, с полудня будет подаваться бизнес-ланч.  Гостям будет предложен выбор из двух вариантов закусок, основных блюд и десертов, а также чай / кофе.  Цена бизнес-ланча остается неизменной – 1,650 рублей на одну персону. В меню войдут такие блюда, как: 

• Велюте с трюфелями и шампанским
• Каннеллони с телятиной и белыми грибами
• Филе говядины, запеченное в тесте, с пюре из цветной капусты
• Голубь с фуа гра и ризотто в шампанском
• Вермишель из каштанов с вишней гриот и ванильным льдом

 Стоимость блюд – от 300 до 3,950 рублей.  находится на втором этаже «Swissôtel Красные Холмы»

Космодамианская наб., 52, стр. 6.

Телефон: +7 495 221 5358 

«Кулинарные гастроли» Ирмы Дюч организованы при поддержке Swiss International Airlines (), Switzerland Tourism Board (), Nespresso ()