опасные пищевые добавки
Между тем, многие пищевые добавки опасны. В небольшом количестве видимого вреда они не принесут, но накапливаясь в организме годами, оказывают разрушающее воздействие на организм.
Читать далее »
Сладкая смерть
Винную кислоту (Е334) добавляют в желе и разные другие кондитерские изделия. А от нее бывают расстройства желудка! Так что причиной жидкого стула может быть не обязательно несвежий тортик (хотя и он тоже), а винная кислота, добавленная в крем. И даже если вы решите съесть лекарство от поноса, то цитрат натрия (Е331), примешанный к тому же джему в тортике, помешает работе лекарства, либо, наоборот, усилить его действие, сделав вас на несколько дней рабом унитаза.
Читать далее »
На проблеме лишнего веса, сегодня наживаются все кому не лень. Бутылки и упаковки пестрят надписями «без сахара», «облегченная», «0 калорий». Боясь лишних килограммов, люди покупают напитки и продукты с заменителями сахара ...и зарабатывают куда более серьезные проблемы.
Картофель фри пользуется большой популярностью во всем мире. У братьев Macdonalds картошка всегда была головной болью, пользуясь спросом не меньше гамбургеров, она отнимала кучу времени. Сейчас современный картофельный завод - торжество прогресса, полное автоматизирование процесса. Картошку сортируют, моют, сушат под паром так, что отваливается шкурка, затем автоматически режут и опускают в огромные чаны с кипящим маслом, жарят до легкого хруста и замораживают. Читать далее »
Любители газированных напитков даже не задумываются о том, что происходит с их организмом, и как этот напиток действует на здоровье. Сначала у любителей газировки снижается иммунитет, а затем блокируется работа ферментного аппарата и нарушается обмен веществ на клеточном уровне. Всего 200 мл напитка способны заметно изменить состав крови и уровень кислотности организма.
В составе бульонного кубика нет мяса, зато есть экстрактивные вещества, жир, неограниченное количество соли, регуляторы кислотности, ароматизаторы и конечно же глутомат натрия.
«Я, как врач, не рекомендую, особенно детям, особенно с ослабленным зрением употреблять вообще в пищу этот усилитель вкуса, который называется глутомат натрия» - предумреждает врач-диетолог, главврач Института восстановления здоровья Ольга Бутакова.
Примечание: Читать далее »
Россияне стали предпочитать свежеприготовленным, скоропортящимся супам лапшу быстрого приготовления. Питательно, вкусно и быстро.
«Разогревая детское питание, разогревая лапшу, разогревая бульоны, картофельное пюре, то есть любой приготовленный продукт в этой же упаковке, мы получаем многократное усиление экстракции концерагенных веществ из самой упаковки» - так утверждает Ольга Бутакова, врач-диетолог, главврач Института восстановления здоровья. Читать далее »
«Чипсы - это гениальный продукт. Это когда одна картошка продается по цене килограмма. Это очень хороший и удачный бизнес-ход» - считает Ольга Бутакова, врач-диетолог, главврач Института восстановления здоровья - Для того, чтобы картошка хрустела, и чтобы она не портилась и была вкусная, в нее добавлено огромное количество веществ, и в том числе, глутомат натрия (Е621), то есть усилитель вкуса. Читать далее »




